O Grande Hotel Trilogia organiza bailes e festas, no Teatro Thalia. Durante os anos recentes, foram realizados no GHT bailes de gala, de máscara, carnavais etc., além de diversas apresentações musicais líricas e populares para os mais diversos públicos.
Palco de alguns dos maiores eventos já realizados na cidade, tais como a visita do Ministro do Turismo para lançamento do Programa de Financiamento Turístico em Cambuquira em 2009, dos Festivais de Arte de Cambuquira de 2004 a 2013, da apresentação do balé Quebra-Nozes de Tchaikovsky todos os meses de dezembro entre outros grandes eventos, o Teatro Thalia tem capacidade para 250 pessoas e é versátil, servindo para palestras ou reuniões em grupos.